1.有明确的急食史或咀嚼不当误伤黏膜的病史。

2.常发生于咀嚼一侧的软腭、i腭垂、i舌腭弓和软硬腭交界处。

3.发生迅速，l疼痛不明显，l有异物感，l疱壁易破，l留有鲜红创面，l此时疼痛加重，l影响吞咽。

4.一般愈合较快，l有继发感染则形成糜烂或溃疡。