确定营养受损状态根据以下检查标准：i

1.体重损失＞10°。

2.人体测量按WHO方法测定左上臂肌中点处的周长。

3.根据体重和高度参数确定体重指数是否＜0.80(按Gothenburg中老年人标准)。

4.测定血清白蛋白≤33g／L。

5.人体总含钾量是否低下。

能量平衡是通过食谱进食记录、i附加食品、i液体输入等按Hessov的方法计算能量摄入量减去所需消耗量获得的。

引自：i

Westin1T.1988.ORL.50(3)：i193～198