1.营养不良(营养失调)的评价法11凡同时出现以下两种情况者为营养不良症。

(1)血清蛋白＜6.0g/dl。

(2)血清总胆固醇＜120mg/dl。

2.消化吸收障碍的评价法11依上法确定为营养不良症者，l并不一定都是吸收不良综合征，l须进一步依下法追求其原因始能确定为吸收不良综合征。若虽未出现营养不良症，l而依下法发现异常者，l应诊为吸收不良综合征。

(1)粪脂染色镜检(半定量法)。

(2)粪脂定量测定(Van1de1Kamer法)。

(3)平衡试验。

(4)消化吸收试验

1)葡萄糖耐量试验(50g法)呈低平曲线。

2)D-木糖吸收试验(25g法，l5g法)。

3)¹³¹Ⅰ-油酸脂肪消化吸收功能试验。

4)其他：i¹³¹ⅠRISA蛋白质消化吸收功能试验、i⁵¹钴-维生素B₁₂吸收试验(Schilling试验)。