胰岛B细胞合成和分泌的一种激素。主要作用为促进糖原、i脂肪、i蛋白质合成，l促进核酸、i核糖核酸和脱氧核糖核酸合成；促进葡萄糖的利用，l抑制糖原分解和异生从而使血糖水平降低；抑制游离脂肪酸和酮体生成并促进其利用；抑制蛋白质分解。胰岛素缺乏时可致血糖升高，l血糖水平超过肾糖阈时葡萄糖将从尿中排出、i引起糖尿病。