血浆和淋巴液内与脂质结合而便于后者运输的蛋白质复合体，l在脂质转动中起重要作用。包括有乳糜微粒、i极低密度脂蛋白、i低密度脂蛋白和高密度脂蛋白4类，l并可用电泳法加以区分，l分别对应为乳糜微粒（原位）、i前β脂蛋白（0～28.6%）、iβ脂蛋白（67%）和α脂蛋白（20%～30%）。