对病原体通过污染食物、i饮水、i餐具或手，l并经口引起传播之疾病的隔离方法。要求是：i病人的餐具、i便器及呕吐物、i排泄物严密消毒；病室地面、i家具每天用消毒剂喷洒或擦拭；病人不得离开病室或与其他病人接触；护理、i接触不同病种病人应更换隔离衣，l过后须用肥皂洗手；病室内要有完善的防蝇设施，l并做到无蟑螂。适用于病毒性肝炎、i伤寒、i细菌性痢疾等疾病之隔离。