进食含葡萄球菌肠毒素的食物而引起的细菌性食物中毒。中毒食品主要为乳及乳制品、i含奶糕点、i剩米饭、i糯米糕等。临床表现有突发恶心、i剧烈反复呕吐、i上腹部部疼痛、i腹泻和水样便。重者可出现肌痉挛、i虚脱。