摄入含有致病性大肠埃希菌的食物而引起的细菌性食物中毒。好发于夏秋季，l中毒食物为加热不彻底、i生熟交叉污染或熟后污染的各类食品，l以动物性食品为主。临床表现有腹痛、i腹泻水样便或脓血便、i里急后重等。大肠埃希菌食物中毒即“致病性大肠杆菌食物中毒”。