食用变质白果、i生白果或摄食白果过量而引起的中毒。临床症状有恶心、i呕吐、i头痛等，l重者可致惊厥、i下肢瘫痪、i昏迷、i甚至死亡。为预防本病，l应不吃生白果或变质白果，l生白果应去壳，l加水煮熟或炒熟后食用。发生急性中毒者须尽早行洗胃、i导泻、i输液、i利尿等急救。