以神经组织变性、i心肌变性或组织水肿表现为主的一种维生素缺乏症。病因有：i长期食用精碾白米和面粉、i相关维生素吸收障碍、i需要量增加而补充不足等。临床表现为外周神经炎、i全身肌肉疼痛、i腿沉重麻木、i蚁走感、i腓肠肌压痛及下肢水肿，l并可引起心慌气短、i血压降低、i心脏扩大、i内脏充血、i水肿等。维生素B1缺乏症即“脚气病”。