因烟酸摄入不足、i肠吸收不良或应用烟酸拮抗剂所引起的一种全身性疾病。表现为身体暴露部位或受摩擦部位皮肤红斑，l边缘与正常皮肤界限清楚，l伴有烫伤样水疱，l结痂脱落后留下色素瘢痕，l日后皮肤变厚，l并有皲裂，l此外常有食欲减退、i口炎、i舌炎、i舌刺先红大后萎缩，l严重者有神经精神症状。此症用烟酸治疗有效。烟酸缺乏症即“癞皮病”或“糙皮病”。