高蛋白饮食
治疗膳食之一种。此种膳食每日蛋白质含量必须大于80～100
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g。通常以瘦肉、
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鸡、
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鸭、
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鱼、
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蛋、
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豆制品作为主要食物。适用于各种消耗性疾病，
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如肿瘤、
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结核、
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手术前后、
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烧灼伤后等。