误食钡盐或食用含钡较高的井盐而引起的以肌肉麻痹为主的疾病。临床表现为进行性、向心性肌肉麻痹、并有低血钾等症，患者可死于呼吸肌...

由于摄食某些食物而发生的过敏性疾病。其疾病表现可有过敏性鼻炎、支气管哮喘、荨麻疹、血管神经性水肿，甚至过敏性休克。

因长期摄入过多的氟而引起的以氟斑釉齿和氟骨症为特征的一种慢性全身性疾病。氟是机体维持正常生命活动所必需的微量元素之一，也是...

因长期饮用高氟水造成的以腰腿痛骨骼变形及斑釉齿为主要表现的地方病。氟骨症首发症状为斑釉齿，同时病人感到腰腿疼痛、麻木无力，伴...

因长期摄食富集有甲基汞的鱼、贝类而引起的中枢神经疾患，是公害病的一种。临床表现为肢端感觉麻木、中心视野缩小、运动失调、语言和听...

长期食用含镉较高的稻米引起的，以肾小管损害为主的公害病。临床表现为腰背疼痛、继而肩、膝、髋关节以至全身关节疼痛，关节活动受限，并...

因不同地区中的各种化学元素的含量不同，必需元素过多或过少，或非必需元素过多，超出人体适应范围而导致的疾病。地球化学性疾病即“地...

因营养摄入不足、消化吸收障碍或消耗增加、营养素过量中毒、营养代谢异常而引起的一类疾病。

因膳食中长期缺乏蛋白质和热能不足所引起的一种营养缺乏病。病因有早产儿先天性营养不足、摄入过少、吸收障碍、严重消耗性疾病。临床表...

膳食中某种维生素长期缺乏或不足而引起的代谢紊乱及病理状态。及时补充相应的维生素后，多可很快痊愈。